Menyadari begitu tinggi minat wisatawan terhadap oleh-oleh khas dari Jawa Timur, khususnya kota Surabaya yang menjadi pintu gerbang wisata Jatim, Atap Rasa pun didirikan pada tahun 2019. Atap Rasa memiliki visi akan menjadi toko retail camilan dan oleh-oleh yang lengkap dan merupakan destinasi utama saat mencari oleh-oleh bagi penduduk Surabaya maupun para pelancong yang sedang berkunjung di kota ini.

Produk unggulan kami adalah Surabaya Roll Cake, oleh-oleh khas Surabaya yang lagi hits saat ini. Selain itu, kami menjual beragam macam camilan khas kota lain dari Jawa Timur, seperti bandeng presto, almond crispy, kerupuk udang, kerupuk kentang udang, kerupuk ikan kenjeran, keripik tempe, keripik buah, emping belinjo, rambak sapi, rengginang, abon sapi, petis udang, terasi, sambal bu rudy, sambel tuna mercon, sirup siropen telasih, pie susu, kue pia, kue blinjo, nastar belinjo, dan lain-lain.